创立以来、东京大学が全学をあげて推进してきたリベラル?アーツ教育。その実践を担う现场では、いま、次々に新しい取组みが始まっています。この隔月连载のコラムでは、本学の构成员に知っておいてほしい教养教育の最前线の姿を、现场にいる推进者の皆さんへの取材でお届けします。
「それ何マグロ？」からはじまる生命科学実験体験
／全学体験ゼミナール「身近な生命科学実习－マグロの鱼种判别実験－」
高度化部门
特任准教授 鹿島 勲
――何マグロかを调べる目的は何ですか。
「学生が兴味を抱きやすい鱼を题材にした分子生物学的実験を通じ、基础的な実験スキルと考察方法を习得し、ニュースでよく见る顿狈础や笔颁搁といった生命科学用语を理解することです。见たり食べたりしただけでは素人にはわかりませんが、谁が何度やってもわかるよう切身から顿狈础を抽出?増幅して调べます。特定の顿狈础配列を狙えば何マグロかがわかるんです。ちなみに私は鱼の専门家ではなく、さばくこともできません。3日间の集中讲义の最初にはいつも「さかなクンじゃないよ」と断りを入れています」
――顿狈础があれば何でもわかるんですか。
「新种でなく既知のものなら、太平洋产クロマグロ、大西洋产クロマグロ、ミナミマグロ、メバチ、キハダ、ビンナカといった种别に分类できます。天然か养殖か、美味しさまではわかりませんが」
30のマグロ片から顿狈础を抽出
「学生は、私が用意した20～30サンプルの切身から耳掻き一杯分ほど掻き取り、ゴミを除いて顿狈础をキレイに精製します。それから笔颁搁装置にかけて顿狈础を大量に増やし、特定领域の配列を确认します。どのマグロでも础と骋と颁と罢の配列はほとんど同じですが、よく见ると违います。水产庁の技术资料と公共データベースをもとに配列中で最も相応しい场所を选び、酵素のハサミで切れるかどうかを确かめることで种别を特定します」
――コロナでよく耳にする笔颁搁ですね。
「実験后、判别结果を各自のラボノートを突き合わせて発表します。种别を间违えても、その原因を挙げ、どの段阶まで戻ればよいと考えたか、理由を言えれば翱碍。サンプルにはマグロ以外も入れています。顿狈础が増えず、実験に失败したと思ったときに、マグロでない可能性に気づくかどうか。他の动物种でも増えることが自明の试薬を使って実験をすれば、実験が成立していたのかどうかわかります（インターナルコントロール）。操作自体は単纯ですが、随所に仕掛けがあり、科学実験の基本がないとクリアできないゲームのようなものにしています」
例外の価値に気づける授业に
「结果は础か叠か颁のはずだから确かめて、と言われて行った実験で、颁に限りなく近いが违う顿という结果が出たとします。そのとき消去法で「颁でした」の一言で报告を终えてはダメ。差异の正体がわからなくても、騒げば周りが反応できます。ただのミスかもしれないけど、実は大発见が隠れているかもしれないし、実験计画上重大な欠陥があるのかもしれない。実験で想定外の结果が出たときにどう振る舞うかが研究者にとって重要です。受験勉强に最适化された思考を身につけた学生が例外の価値に気づける授业を目指しています。それは生命科学以外の学问领域や実社会でも活跃するために必要な素养の一つだと考えています」
――「茶わんの汤」※と同様、身近な部分から本质に迫る授业ですね。今后の展望を。
「一つは、身近なものや手軽に買えるもので実験を行うDIY biologyのエッセンスを導入したいです。実験を理解すれば代用できるモノがわかってくる。失敗を恐れず、異分野の常識を自分の実験に導入してみる。国際機関の公衆衛生に関わるあるプロトコールにも着目しています。本実習から学術領域を自由に横断する文理融合の授業を展開できたら、当部門はお寿司屋さんですね。茶とマグロ（笑）」
